Vediamo come preparare 4 vasetti di marmellato di melone bianco con semi di cardamomo e olio essenziale di ylang ylang.
Si pulisce il melone bianco togliendo semi e buccia e si taglia in pezzetti piccoli che poi metteremo in una casseruola. Si aggiungono i semini neri, che si trovano aprendo i 20 semi grandi o capsule del cardamomo, il fruttosio, la buccia del limone. Dopo aver fatto macerare per 30 minuti in luogo fresco o in frigo si mette sul fuoco per 1 ora e mezza, a fiamma bassa. Mescoliamo spesso per evitare che il composto si attacchi. Una volta terminata la cottura e lasciato raffreddare, si aggiungono le 8 gocce di olio essenziale di Ylang-ylang, non di più, si distribuisce nei vasetti e si lascia riposare per un mese, lontano dalla luce e dal calore.
Sono vari motivi per cui è importante inserire nella dieta il melone bianco. Il melone è poco calorico; è ricchissimo d’acqua ed è dunque dissetante, idratante e diuretico. A fronte di un limitato apporto calorico, presenta un elevato indice di sazietà, grazie anche alla ricchezza di fibre. È piuttosto nutriente: è ricco di zuccheri (saccarosio, fruttosio e glucosio), sali minerali (prevalentemente potassio, fosforo, sodio e calcio) e vitamine (soprattutto vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B). Stimola la motilità intestinale.
L'olio essenziale di ylang ylang si ottiene per distillazione in corrente di vapore dei fiori freschi. Per ottenere 1 litro di olio essenziale puro 100% di Cananga odorata, occorrono circa 60 kg di fiori. Il suo profumo è floreale, molto intenso, dolce e leggermente fruttato. E’ una Nota di Cuore e l’elemento che lo caratterizza è l’Acqua. Il pianeta di riferimento è Venere, i segni zodiacali sono quelli del Toro e dello Scorpione.
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sono Lady FLORA, la fanciulla che versa i profumi, dea della cosmesi naturale, che con passione, cura e concentrazione miscelo tra loro i preziosi oli essenziali. Sono la redattrice degli articoli di questo blog, che scrivo con amore e dedizione con lo scopo di diffondere la cultura dell'Aromaterapia e dell'uso di prodotti naturali per la cura e il benessere della persona, fisico, emotivo e mentale. Ti ringrazio per l'attenzione che dedichi alle mie pagine, se vuoi puoi scrivermi a ladyflora@flora.bio, sarò felice di risponderti.
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