In natura ogni pianta svolge un compito particolare. Si potrebbe dire che ogni essenza vegetale che la natura ha creato è specializzata per un qualche compito particolare. Da tempo l’agricoltura biodinamica dà valore a questa predisposizione, promuovendo le consociazioni vegetali.
Le consociazioni vegetali
Da tempo in agricoltura biodinamica si conosce e si dà importanza e valore alle consociazioni vegetali, ovvero gli abbinamenti tra le piante in modo da risaltarne le caratteristiche e migliorane la qualità di vita e crescita. Le consociazioni vegetali sono un modo per creare sinergie tra due o più specie vegetali. Tanto più è alta la biodiversità in un ambiente, tanto più è elevato il suo equilibrio. Saper consociare le piante tra loro permetti grandi vantaggi non solo nell’orto ma anche in giardino.
Labiate per rinforzare le altre piante
Con l’utilizzo delle labiate quali origano, timo, rosmarino, lavanda, salvia e le aromatiche in genere, è possibile avere un giardino sano, bello e rigoglioso. Queste specie infatti vanno abbinate a seconda della specie consociata usandole come bordure o tappezzanti o in alcuni casi inserite a macchia all’interno di aiuole, preferendo sempre una posizione soleggiata.
Leguminose per produrre di più
Esistono specie vegetali che sono specializzate ad arricchire il terreno e favorire l’insediamento di altre specie, contribuendo così a rendere più fertile e produttivo il nostro orto. È il caso delle leguminose, che hanno nelle radici particolari tubercoli microbici che fissano l’azoto atmosferico nel terreno. L’azoto (N) così ottenuto risulta essere uno dei migliori concimi per il terreno, in quanto vivificato dalla complessa attività batterica tra le radici e il terreno. Associare queste piante ad altri ortaggi, ne favorisce la crescita.
La cura dell’orto e del giardino biodinamico
Queste preziosi e utili informazioni riguardo le corrette consociazioni vegetali, sono contenute all’interno del libro “La cura dell’orto e del giardino biodinamico”, un manuale pratico adatto a tutti coloro che sono interessati ad applicare i concetti e principi dell’agricoltura biodinamica nel loro orto o giardino. Il libro è scritto da Paolo Pistis, agricoltore, tecnico agricolo, esperto in agricoltura biodinamica che da oltre vent'anni si occupa di come portare vitalità alla terra
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