Il Natale è ormai alle porte, e l’8 Dicembre si avvicina portando con sé la tradizione di fare l’Albero di Natale. Attività rilassante e piacevole, da fare in famiglia o tra amici, sorseggiando un infuso e mangiando qualche biscotto o cioccolatino.
Dalle svariate grandezze e materiali, l’Albero di Natale è un ornamento che è difficile non trovare nelle nostre case. La frenetica corsa all’acquisto degli addobbi perfetti rischia di diventare una corsa contro il tempo, stressante e costosa, che spesso può non accontentare i gusti di tutti. Noi di FLORA vogliamo proporvi delle soluzioni economiche, divertenti e profumate per decorare il vostro Albero di Natale.
Ingredienti per la frolla
Ingredienti per la glassa
Sciogliete a bagnomaria il burro, una volta fuso aggiungete le gocce di olio essenziale di mescolate. Unite in un mixer tutti gli ingredienti e frullate a media velocità fino ad ottenere una palla. Stendete la pasta con un mattarello a uno spessore di 3-4 mm e con una formina a vostra scelta create i biscotti. Ricordatevi di fare un foro abbastanza grande, aiutandovi con una cannuccia, dal quale far passare poi il filo per appenderli all’Albero di Natale. Allineate i biscotti in una teglia ed informate a 180° per circa 10 – 15 minuti.
Per la glassa mescolate in una ciotola l’albume, 150 gr di zucchero a velo e 3-4 gocce di succo di limone. Montate tutto con la frusta elettrica, fino ad ottenere un composto denso e lucido, aggiungete le gocce di olio essenziale di zenzero e date l’ultima mescolata. Trasferite la spuma in una tasca da pasticcere e decorate a vostro piacimento i biscotti sfornati.
NB se volete rendere i biscotti commestibili vi consigliamo di ridurre a 2 le gocce totali dell’olio essenziale di zenzero.
Ingredienti per la frolla
Ingredienti per la glassa
All’interno di un frullatore mixate tutti gli ingredienti, mi raccomando tagliate il burro a dadini e usatelo freddo. Se necessario aggiungete un po’ di acqua fredda a filo per far si che sì formi una palla. Lavoratela bene con le mani e mettetela in frigo avvolta nella pellicola trasparente per circa 30 minuti.
Spianate la pasta frolla con un mattarello a uno spessore di 3-4 mm e con una formina a vostra scelta create i biscotti. Ricordatevi di fare un foro abbastanza grande, aiutandovi con una cannuccia, dal quale far passare poi il filo per appenderli all’Albero di Natale. Allineate i biscotti in una teglia ed informate a 180° per circa 10 – 15 minuti.
Per la glassa sciogliete a bagnomaria il burro, una volta fuso aggiungete 5 gocce di olio essenziale di cannella, in un pentolino ammorbidite la gelatina in acqua fredda e mettetela ammollo in acqua calda per circa 10 minuti. Strizzatela bene e unite il miele, lo zucchero a velo e il burro aromatizzato. Impastate la glassa e spianatela. Ritagliate delle forme uguali a quelle dei biscotti, spalmate la superficie dei biscotti con dell’albume e “incollate” la glassa. In un contenitore a parte versate dello smalto per unghie, magari di colore rosso, e aggiungete le 5 gocce di olio essenziale di cannella. Con un pennellino colorate la glassa dei biscotti.
NB per rendere i biscotti commestibili, sostituite lo smalto con dei coloranti alimentari e riducete le gocce totali di olio essenziale di cannella a 2.
Tagliate a rondelle spesse 2-3 mm due arance, in un pentolino versate 2 bicchieri d’acqua e 150 gr di zucchero. Cuocete a fuoco lento finché non otterrete un composto semiliquido. Aggiungete 10 gocce di olio essenziale di arancio dolce (Citrus aurantium var. dulcis) e mescolate. Disponete le rondelle di arance su una teglia foderata con della carta da forno, spennellatele con la glassa aromatizzata e mettetele in forno a 180° per circa 15 minuti. Sfornatele, giratele, passate la glassa sull’altro lato delle rondelle e rimettetele in forno per altri 15 minuti. Una volta fredde saranno pronte per essere appese sul vostro Albero di Natale.
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sono Lady FLORA, la fanciulla che versa i profumi, dea della cosmesi naturale, che con passione, cura e concentrazione miscelo tra loro i preziosi oli essenziali. Sono la redattrice degli articoli di questo blog, che scrivo con amore e dedizione con lo scopo di diffondere la cultura dell'Aromaterapia e dell'uso di prodotti naturali per la cura e il benessere della persona, fisico, emotivo e mentale. Ti ringrazio per l'attenzione che dedichi alle mie pagine, se vuoi puoi scrivermi a ladyflora@flora.bio, sarò felice di risponderti.
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