L’olio di nocciola è un ottimo olio vegetale da utilizzare per condire le pietanze a cui dona il suo caratteristico aroma. La nocciola è un alimento molto nutritivo, ricco in acidi grassi (in particolare acido oleico, precursore dell’omega 9), vitamine e Sali minerali, tra cui calcio, fosforo e magnesio. Contiene inoltre una discreta quantità di fibre che facilitano l’assorbimento intestinale e contrastano la stitichezza
Informazioni nutrizionali – Valori medi per 100 ml
- ENERGIA 3686 KJ / 896 Kcal
- GRASSI 99 g di cui acidi grassi saturi 10 g
- CARBOIDRATI 0 g di cui zuccheri 0 g
- PROTEINE 0 g
- SALE < 0,01 g Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.