FINALITÀ DEL PROGETTORealizzare la coltivazione di piante aromatiche innovative per la produzione di oli essenziali puri 100%, in una prospettiva di sviluppo locale eco-sostenibile nella sua dimensione sociale, ambientale, culturale ed economica basato su:
- Creazione e organizzazione di una nuova filiera produttiva delle erbe officinali, coltivate con metodo biologico e biodinamico controllato.
- Sviluppo economico nei comuni di Santa Luce e limitrofi delle province di Pisa e Livorno, per valorizzare una nuova identità del territorio con i suoi valori e le sue risosrse culturali e paesaggistiche, che permetta un collegamento tra ruralità, prodotti tipici certificati biologici e biodinamici e sviluppo turistico.