Naturella, la Nutella Naturale Aromatizzata all'Olio Essenziale di Zenzero

Nutella no!! Naturella Si. La Nutella della salute, più buona, più salutare aromatizzata all'olio essenziale di zenzero.. Semplice e golosa. E soprattutto sana! Ecco la ricetta.

Naturella Aromatizzata: La Ricetta

Una ricetta da fare in pochissimi minuti ma assolutamente goduriosa e sana che imita, per quanto si possa fare, la famosa Nutella. Ecco come fare una crema di nocciole fatta in casa aromatizzata allo zenzero questo magico olio essenziale dalle mille proprietà.

Tostare le nocciole intere per 3 minuti in una padella a fuoco basso. Trasferitele in un mixer e frullatele finché non saranno ridotte in polvere. A questo punto aggiungere l’olio d’oliva fino a ottenere un composto cremoso. Unire il malto di riso aromatizzato all'olio essenziale di zenzero ( 1 goccia ogni 100 gr. di malto di riso), il cacao e frullare per qualche secondo, aggiungere il latte e frullare fino a che la crema non sarà omogenea. Se risulta troppo liquido aggiungere un cucchiaio di nocciole tritate, se invece è troppo duro aggiungere il latte. Si conserva in frigorifero fino a 10 giorni.

Naturella, ingredienti

  • 100 g Nocciole.
  • 70 g Latte di soia.
  • Due cucchiai di cacao amaro in polvere.
  • Tre cucchiai di malto di riso con l’olio essenziale di zenzero.
  • Un cucchiaio di olio extravergine di oliva.

Olio essenziale di zenzero...le mille e una proprietà

Lo zenzero veniva usato fin dall'antichità, dall'Oriente al Mediterraneo. Greci e Romani lo utilizzavano per aromatizzare le pietanze, in Cina invece veniva prevalentemente utilizzato come medicinale a causa del suo effetto altamente Yang (stimolante). 

L'olio essenziale di zenzero (Zingiber officinale) diffuso nell'aria, grazie al suo aroma piccante, caldo e speziato, stimola la concentrazione, aiuta a sciogliere le emozioni congelate, le tensioni, le rigidità e le paure. A livello topico è un ottimo stimolante, riscaldante ideale per disperdere il freddo e l'umidità, rinvingorendo l'organismo. 

L'olio essenziale di zenzero come aroma alimentare è ottimo nelle bevande calde, in un infuso al limone o come ingrediente per delle caramelle balsamiche al miele. 

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Cara Lettrice  e Caro Lettore,

Una storia lunga più di vent’anni nella cucina naturale e salutare. La rigorosa attenzione nella selezione dei prodotti locali, stagionali, naturali, la cura dei metodi di cottura e l’esperienza nel riconoscere le materie prime migliori unite agli oli essenziali puri, sono alcuni dei requisiti necessari per una sana alimentazione. Un continuo studio sulla terapia alimentare dove semplicità, bellezza e golosità si uniscono per creare piatti unici e degni dei palati più raffinati. Vedrete tantissime ricette sfiziose, semplici, naturali e salutari. Entreremo nel mondo della cucina naturale senza troppe rinunce per aiutarvi a farvi vivere una vita sana, naturale e soprattutto felice. Esperta di Oli essenziali in cucina, di medicina naturale cinese, docente di cucina e consulente di terapia alimentare, diplomata naturopata e cuoca macro mediterranea per l’ illustre Associazione La Grande Via. Unire tradizione e innovazione nel segno del benessere della sostenibilità,umana, ambientale, spirituale.Per ulteriori informazioni e per ricevere ulteriori ricette iscriviti: 

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