Marmellata di Melone Bianco con olio essenziale di ylang ylang

Vediamo come preparare 4 vasetti di marmellato di melone bianco con semi di cardamomo e olio essenziale di ylang ylang.

Ingredienti per 4 vasetti

  • un melone bianco peso circa 1 Kg
  • 400 grammi di fruttosio
  • la buccia intera di mezzo limone
  • 20 capsule (semi grandi) di
  • cardamomo
  • 8 gocce di olio essenziale di Ylang-ylang (Cananga odorata)

Procedimento

Si pulisce il melone bianco togliendo semi e buccia e si taglia in pezzetti piccoli che poi metteremo in una casseruola. Si aggiungono i semini neri, che si trovano aprendo i 20 semi grandi o capsule del cardamomo, il fruttosio, la buccia del limone. Dopo aver fatto macerare per 30 minuti in luogo fresco o in frigo si mette sul fuoco per 1 ora e mezza, a fiamma bassa. Mescoliamo spesso per evitare che il composto si attacchi. Una volta terminata la cottura e lasciato raffreddare, si aggiungono le 8 gocce di olio essenziale di Ylang-ylang, non di più, si distribuisce nei vasetti e si lascia riposare per un mese, lontano dalla luce e dal calore.

Melone bianco: frutto ricco di qualità

Sono vari motivi per cui è importante inserire nella dieta il melone bianco. Il melone è poco calorico; è ricchissimo d’acqua ed è dunque dissetante, idratante e diuretico. A fronte di un limitato apporto calorico, presenta un elevato indice di sazietà, grazie anche alla ricchezza di fibre. È piuttosto nutriente: è ricco di zuccheri (saccarosio, fruttosio e glucosio), sali minerali (prevalentemente potassio, fosforo, sodio e calcio) e vitamine (soprattutto vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B). Stimola la motilità intestinale.

Olio essenziale di ylang ylang essenza esotica

L'olio essenziale di ylang ylang si ottiene per distillazione in corrente di vapore dei fiori freschi.  Per ottenere 1 litro di olio essenziale puro 100% di Cananga odorata, occorrono circa 60 kg di fiori. Il suo profumo è floreale, molto intenso, dolce e leggermente fruttato. E’ una Nota di Cuore e l’elemento che lo caratterizza è l’Acqua. Il pianeta di riferimento è Venere, i segni zodiacali sono quelli del Toro e dello Scorpione.

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sono Lady FLORA, la fanciulla che versa i profumi, dea della cosmesi naturale, che con passione, cura e concentrazione miscelo tra loro i preziosi oli essenziali. Sono la redattrice degli articoli di questo blog, che scrivo con amore e dedizione con lo scopo di diffondere la cultura dell'Aromaterapia e dell'uso di prodotti naturali per la cura e il benessere della persona, fisico, emotivo e mentale. Ti ringrazio per l'attenzione che dedichi alle mie pagine, se vuoi puoi scrivermi a ladyflora@flora.bio, sarò felice di risponderti. 

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