Tartine ai funghi aromatizzate  agli oli essenziali

Le tartine ai funghi aromatizzate agli oli essenziali sono una ricetta facile e sfiziosa, che vuole mixare tra loro i tipici profumi autunnali con i particolari aromi delle essenze.

L’autunno è la stagione per eccellenza dei funghi, con l’augurio indirizzato a tutti gli appassionati che nascano presto e che siano abbondanti, andiamo a vedere gli ingredienti e il procedimento per la nostra ricetta.

Ingredienti per 4 porzioni

  • 8 fette di pane in cassetta
  • 120 g di funghi già trifolati, la qualità la lasciamo scegliere a voi
  • 250 g di Emmenthal grattugiato
  • 1 cucchiaio di senape piccante
  • 2 gocce di olio essenziale di pepe nero (Piper nigrum)
  • 1 goccia di olio essenziale di origano (Origanum vulgare hirtum)
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Procedimento

Mescolate vigorosamente i funghi con il formaggio, aggiungete la senape e gli oli essenziali. Tostate le fette di pane soltanto da un lato e spalmate sull’altro il composto ottenuto. Mettete a gratinare in forno a 120° finché il formaggio no sarà fuso. Cospargete con abbondante prezzemolo e servite le vostre tartine ai funghi aromatizzate agli oli essenziali ben calde.

Olio essenziale di pepe nero (Piper nigrum) ottenuto per distillazione in corrente di vapore dei semi, è una nota base dall’aroma caldo e speziato. E’ uno degli oli essenziali maggiormente usati in cucina, dona calore alle vostre ricette.

Olio essenziale di origano (Origanum vulgare hirtum) ottenuto per distillazione in corrente di vapore di tutta la pianta, è una nota di cuore dall’aroma speziato. Particolarmente indicato come olio essenziale alimentare per aromatizzare l’olio d’oliva.

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Cara Lettrice  e Caro Lettore,

sono Lady FLORA, la fanciulla che versa i profumi, dea della cosmesi naturale, che con passione, cura e concentrazione miscelo tra loro i preziosi oli essenziali. Sono la redattrice degli articoli di questo blog, che scrivo con amore e dedizione con lo scopo di diffondere la cultura dell'Aromaterapia e dell'uso di prodotti naturali per la cura e il benessere della persona, fisico, emotivo e mentale. Ti ringrazio per l'attenzione che dedichi alle mie pagine, se vuoi puoi scrivermi a ladyflora@flora.biosarò felice di risponderti. 

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