Avere ospiti a casa è piacevole, anche se spesso ci troviamo in difficoltà sulla scelta di cosa poter servire loro. I classici stuzzichini industriali non sono più di moda ormai e certo non rendono il giusto omaggio ai nostri invitati quanto dei bocconcini di mozzarella fatti in casa e aromatizzati agli oli essenziali.
Inserire nella lista dei nostri ingredienti gli oli essenziali è un buon primo passo per prendersi cura di se stessi e del proprio organismo in modo naturale. Inoltre servire dei piatti aromatizzati con ingredienti cosi inusuali ci farà guadagnare punti e ammirazione con i nostri ospiti.
La ricetta che proponiamo oggi si addice ai vegetariani, agli amanti della mozzarella e del buon sapore della cucina mediterranea. I bocconcini di mozzarella cosi preparati non solo sono gustosi ma emanano piacevoli aromi, rivelandosi una delizia per il palato e l’olfatto.
Ingredienti per 16 stuzzichini:
Procedimento
In una ciotola miscelare la pasta di olive nere con gli oli essenziali. Tritare finemente la mozzarella, aggiungervi due cucchiai d’olio e unire il formaggio cosi condito alla pasta di olive aromatizzata.
Dividere i panini al latte a metà e spennelare ciascuna parte con l’olio rimasto e passarli in forno finchè non diventeranno dorati. Sfornarli e spalmarvi sopra il composto di olive nere, oli essenziali e mozzarella e ripassarli per qualche minuto in forno per poi servirli caldi guarniti con delle foglioline di salvia.
L’olio essenziale di basilico (Ocimum basilicum) favorisce l'espulsione d'aria che si accumula nello stomaco. La sua nota olfattiva, così tipica della macchia mediterranea, non potrà che riportare con la mente i vostri ospiti ai salutari e felici pranzi dell’infanzia in famiglia.
L’olio essenziale di origano (Origanum vulgare subs. hirtum) stimola la digestione ed aiuta a combattere l’aerofagia e l’inappetenza. Prima di usare quest’olio essenziale accertatevi che tra di voi o tra i vostri ospiti non ci siano bambini, donne incinte o in stato di allattamento.
Quindi usare gli oli essenziali in cucina vi aprirà le porte verso nuovi aromi e una alimentazione più sana e salutare, per quanto riguarda la ricetta dei bocconcini di mozzarella accertatevi di non avere tra gli ospiti mamme e vegani e vedrete che sarà un successo!!!
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sono Lady FLORA, la fanciulla che versa i profumi, dea della cosmesi naturale, che con passione, cura e concentrazione miscelo tra loro i preziosi oli essenziali. Sono la redattrice degli articoli di questo blog, che scrivo con amore e dedizione con lo scopo di diffondere la cultura dell'Aromaterapia e dell'uso di prodotti naturali per la cura e il benessere della persona, fisico, emotivo e mentale. Ti ringrazio per l'attenzione che dedichi alle mie pagine, se vuoi puoi scrivermi a ladyflora@flora.bio, sarò felice di risponderti.
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